抹茶全麦紫米三明治的烹饪做法,大厨教你详细做法

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抹茶全麦紫米三明治的做法步骤图

用面包机做了少油无糖的抹茶全麦,再加上紫米夹心,perfect。

用料  

抹茶蔓越莓全麦面包
全麦粉 125g
抹茶粉(箬竹) 8g
高筋粉 125g
4g
210g
奶粉 6g
橄榄 5g
酵母 2.8g
紫米夹心
紫糯米 适量

抹茶全麦紫米三明治的做法  

  1. 所有材料混合丢入面包机(用的是松下SD-PPF100)

  2. 紫糯米提前一晚侵泡,加水大火熟。放凉待用。

  3. 面包出炉后,用面包刀切片。再用刮刀抹上紫米夹心。

    抹茶全麦紫米三明治的做法步骤图 第2张

小贴士

抹茶包没放糖,个人不喜欢吃甜的,需要吃甜的可以加15g糖,原方子加的是10g黄油,这里改成了橄榄油。