抹茶三明治易学又好吃的做法 如何做抹茶三明治最好吃

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抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤

抹茶奶油霜搭配抹茶曲奇简单的搭配
却迸发出了不一样的口感
吃在嘴里清新微甜
回味微苦完全遮住了奶油霜的油腻
抹茶可以换成可可粉 咖啡粉
这款配方完全可以百般变化

用料  

抹茶饼干
黄油 100g
全蛋液 30g
抹茶粉 10g
糖粉 40g
低筋面粉 150g
奶粉 10g
抹茶奶油霜
黄油 90g
抹茶粉 8g
红豆 100g
细砂糖 20g
淡奶油(室温) 150g

抹茶三明治的做法  

  1. 软化的黄油倒入盆中
    加入糖粉用刮刀混合至不见干粉

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第2张
  2. 电动打蛋器打发黄油与糖粉变白且蓬松
    电动打蛋器低速打发并缓慢加入全蛋液
    充分打发完成加入低筋面粉
    奶粉与抹茶粉(过筛)

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第3张
  3. 用刮刀大概混合一下用手揉成团
    最后用拳头向前推揉以便材料更好的混合完全

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第4张
  4. 分成22等份
    用模具整理成型
    烤箱提前预热上下火170度
    烘烤10-12分钟

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第5张
  5. 制作抹茶奶油霜部分
    软化的黄油加入细砂糖以及抹茶粉
    混合至不见干粉
    用电动打蛋器打发至发白且蓬松
    低速持续打发并缓慢倒入室温的淡奶油
    直至打成细腻的奶油霜

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第6张
  6. 倒入蜜红豆也可以用蔓越莓干
    混合均匀装入裱花袋
    开始组装

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第7张
  7. 组装完成后放入冰箱冷藏后食用
    口感更佳
    可以借助小抹刀把表面整理凭证
    如售卖可以用慕斯围边

    抹茶三明治的做法图解 抹茶三明治的做法步骤 第8张