「优质快手早餐」不用炒的鸡蛋三明治的烹饪做法，大厨教你详细做法

很喜欢煮鸡蛋的蛋黄沙沙的口感，可是直接吃煮鸡蛋蛋白比较无味，蛋黄又有点噎，简单两步做成万能的煮鸡蛋沙拉居然就超级好吃，湿润又不乏蛋黄沙沙的厚实口感！如果再夹片芝士、热压烤一下，简直是爆浆三明治的神仙口感！

用料  

【优质快手早餐】不用炒的鸡蛋三明治的做法  

1. 材料一览，鸡蛋可以提前一晚煮好，我的代餐面包50g一包比较小，市售白吐司可以多加颗鸡蛋。
   重点推荐冠利的蜂蜜芥末酱，低脂还好吃！尤其做汉堡配合芝士片时的味道绝佳！加酱除了调味，主要是为了保持煮鸡蛋沙拉的湿润口感，如果没有的话可以加普通的沙拉酱，或者加点点酸奶，一点点就够。

2. 吐司取出来之后利用下包装袋，把煮鸡蛋剥好放进去，捏碎，加一小勺酱油、一小勺蜂蜜芥末酱，用勺子拌匀。

3. 有三明治机的话上一步骤同步预热，刷薄油，然后放上吐司片、芝士片（吐司小可以叠起来，这样芝士口感也更厚实）、煮鸡蛋沙拉、另一片吐司，热压2-3分钟。

4. 搭配一杯牛奶，优质快手早餐开启奋斗的一天(ง •̀_•́)ง

小贴士

1.偏淡口味，建议比我多加点酱油，可以根据个人口味加入更多调味（胡椒粉等）。
2.不热压不烤的话建议用烫的煮鸡蛋做，鸡蛋的温度可以融化芝士片，也可以满足吃热食的习惯。
3.加酱/酸奶的量根据沙拉的湿润程度调整。