「快手早餐」鸡蛋三明治的各种尝试的烹饪做法，大厨教你详细做法

鸡蛋为内馅的三明治是一款经典的面包料理、三明治搭配。
日式鸡蛋三明治会在鸡蛋里加入美乃滋（沙拉酱）、盐、黑胡椒。
很多人会在意美乃滋的热量吧！而且家里不经常做日式家庭料理的话，美乃滋也不会很常备。

这个菜谱想尝试的，就是不加美乃滋也很好吃的鸡蛋沙拉三明治！

用料  

【快手早餐】鸡蛋三明治的各种尝试的做法  

1. 如果需要早上组装早餐吃，可提前1晚准备【生菜】和【白煮蛋】
   
   【生菜】：泡一泡洗净后，将水沥干/或用厨房纸擦干。用保鲜袋装好，放在冷藏室里。
   
   【白煮蛋】：冷藏室里拿出鸡蛋入冷水锅煮沸水后，关火浸泡五分钟。凉水冲洗一下。
   
   这里的重点是要把鸡蛋煮出一点点溏心，这样就可以达到效果。
   
   当天早上起来，把吐司片放在平底锅上小火烘烤有轻微上色即可。

2. 用叉子把白煮蛋叉碎。

3. 因为蛋黄有溏心的缘故，所以这里不加美乃滋也可以成酱。
   
   这样，就可以任意放入自己想要尝试的调味。比如盐+胡椒等等。
   
   这里我放的是牛肉辣酱（约4克牛肉酱配一颗白煮蛋）。

4. 把生菜撕成吐司片大小，垫好。

5. 把刚才拌好的鸡蛋碎堆放在生菜上。

6. 再盖一层生菜，依旧是撕碎成吐司片大小。

7. 用保鲜膜包裹好，就可以带走了。

8. 用面包刀切开，如图效果。

9. 开吃吧～～