有多少人和我一样,等于泡芙一点抵抗力都没有,记得以前上街,必要买上一盒泡芙,瞬间满足,那种儿时的幸福感,真是让人怀念。
这次做的是小份的,做了几种口味,今天就写一个关于小份泡芙“注料”比例吧
用料
奶油 | 克 |
抹茶 | |
焦糖 | |
糖 |
今日泡芙
3种口味(抹茶,焦糖,原味)
每种口味做了各3个
像我这么大一颗泡芙每一份——
抹茶泡芙:50~60g奶油,抹茶1.5克(我喜欢抹茶味浓一些的)
焦糖泡芙:50~60g奶油,焦糖4~5g(这款我喜欢淡些的焦糖味)
原味泡芙:60g奶油,糖5g排好队💪💪
小贴士
焦糖最好自己熬制哦