美味的经典甜吐司简单做法,经典甜吐司做法大全

家里两个小朋友，一周最少两条吐司
周末做，他们可以当天就解决完一条
😱😱😱
不禁感叹，
小朋友们的战斗力真的太强了！

如果不喜甜，🉑️适量减少点糖
经过调整，这个配方用得比较顺手
记录一下

用料  

经典甜吐司的做法  

1. 准备好材料

2. 除黄油，盐外，其他材料倒入打面桶，先低速混合均匀。
   

3. 再中高速搅打

4. 搅打至厚膜状态

5. 加入黄油跟盐，继续搅打

6. 揉至手套膜状态

7. 手套膜

8. 滚圆进行一发，有发酵箱的放至发酵箱，没有的可以放烤箱，里面放一碗热水

9. 我发了45分钟，发酵至两倍大，手指沾面粉戳洞，不会回缩就可以啦！

10. 分割，滚圆，松弛15分钟

11. 排气擀开

12. 反面，由上至下卷起

13. 全部擀好，松弛15分钟

14. 二次擀卷，擀开反面再次卷起

15. 放入模具中
    

16. 发酵至八分满

17. 烤箱预热后
    上下火180°
    烤制 45分钟
    

18. 🔔出炉啦！

小贴士

图中图片我是翻倍做的，做了两条450g
烤箱温度时间仅供参考