果多多酸奶全麦健康面包,记录一下📝️的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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为了消耗各种材料
做个内在美的健康包
用料
全麦面粉 | 160g |
高粉 | 160g |
盐 | 3g |
糖 | 10g |
酵母粉 | 4g |
酸奶 | 200g |
鸡蛋 | 1个 |
玉米油 | 20g |
干果 | 不限 |
果多多酸奶全麦健康面包,记录一下📝️的做法
全麦过筛
高粉过筛
一点盐
一点糖
这个酵母粉好用
都不知道为啥要买大桶酸奶
开启厨师机搅拌功能3
揉成团再加玉米油继续揉面
这可是个力气活
接下来等发酵至2倍大
面团排气分6份擀成椭圆形
家里的干果派上用场了
再来点葡萄干蔓越
这个样子有些丑
再次发酵2倍大
撒粉割包
烤箱180℃预热
上下火180℃20分钟左右
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