用面包机做好吃的家常面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图

作为孕妇很懒又想吃面包的我购入了这台美的面包机,当时想的就是如果面包做出来不好吃还能当和面机,买回来按着给的菜谱做了一次很成功,于是就开启了家庭面包之旅。
整个菜谱秉承着随意的心态,适合不喜欢操心,又想把自己弄成很会烘焙样子的女士(实际上并不怎么精致)。

用料  

酵母 3克
高筋面粉 250克
3克
黄油 24克
鸡蛋 1个
牛奶 120ml
36克
蔓越莓干 随意
豆沙 随意
椰粉 有没有都可以我一般和糖等量

用面包机做好吃的家常面包的做法  

  1. 在面包机的不沾内胆里放一个鸡蛋,120ml牛奶,24克黄油。都是估算,如果有强迫症的小朋友用称称可能更好。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第2张
  2. 放椰粉,盐,糖。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第3张
  3. 放面粉。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第4张
  4. 在面粉中间挖个洞,放酵母,再埋上。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第5张
  5. 放进机器里通电,用16档和面两次。
    就是完成一次,再按到16档再和一次。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第6张
  6. 和好长这样,有点光滑的样子,摸起来软软的。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第7张
  7. 然后按到3档甜面包,烧热按到浅色,重量按到500g。往料盒里放喜欢的蔓越莓干。等它自动下料并且和到面里。(如果你特别懒就请忽视我后面所说的一切,直接到第11步取出,那么样子就会像13步,14步)这个过程大概是1个小时。可以中间看一下,发现蔓越莓被和均匀了就取出来,并将面包机按暂停。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第8张
  8. 取出来的面团在干净的案板,或者用保鲜膜罩好的案板上弄成这种面片上(我是用手随便弄得)。一般取出来的面可以成两到三个面片。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第9张
  9. 然后在面片上放豆沙馅,请忽略这糟糕的样子。然后把面片卷成柱体,并把这些馅包在中间。然后用刀在上面划几刀,然后卷成花卷状。(这步我忘拍了,原谅我)

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第10张
  10. 然后把这些面团都丢进面包机内胆里,撒一点芝麻。点开始,就会继续制作甜面包。你该干嘛就干嘛,可以和老公吵个架,或者让老公打盆水洗洗脚,或者去睡一觉。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第11张
  11. 等面包做好取出就是这个样子。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第12张
  12. 切开就是这个样子,由于做这盘的时候天气有点冷,发酵不太充分,一般都会发的更大。口感还是可以的,特别是放了豆沙和蔓越莓,(反正我老公不挑食,做成什么样子他都吃的很开心)。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第13张
  13. 完全按菜谱做的外表

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第14张
  14. 完全按菜谱做的内部。

    用面包机做好吃的家常面包的做法步骤图 第15张