🍓“黑豆馅”制作见上两个菜谱⬆️
🍓可以做约12个小面包
用料
| 1）牛奶 | 150克 |
| 2）酵母 | 5克 |
| 3）砂糖 | 30克 |
| 4）橄榄油 | 30克 |
| 5）鸡蛋 | 一个 |
| 6）面粉 | 300克 |
| 7）蔓越莓果粒 | 15克 |
🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法
🍓1）牛奶倒入杯中，微波加热一分钟后倒入盆中。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第2张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第2张")
🍓2）加入酵母。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第3张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第3张")
🍓3）再加入糖、鸡蛋和橄榄油，搅拌均匀。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第4张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第4张")
🍓4）筛入面粉。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第5张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第5张")
🍓5）用“筷子”拌匀。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第6张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第6张")
🍓6）倒入“厨师机”中，“中速”搅打约30分钟。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第7张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第7张")
🍓7）加入切碎的“蔓越莓”果粒，再中速搅打十分钟。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第8张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第8张")
🍓8）将面团放在温暖处。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第9张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第9张")
🍓9）发酵至原来的“两倍大”。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第10张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第10张")
🍓10）“黑豆”提前浸泡一晚，去皮，放入锅中大火煮约一小时后捞出晾凉。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第11张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第11张")
🍓11）放入“料理机”中打成“黑豆糊”。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第12张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第12张")
🍓12）倒入“不沾炒锅”中，中火炒至约一小时。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第13张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第13张")
🍓13）将发酵好的“蔓越莓面团”分成50克一个的“小剂子”。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第14张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第14张")
🍓14）包入20克“黑豆馅”。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第15张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第15张")
🍓15）放入“烤箱”发酵（约90分钟）。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第16张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第16张")
🍓16）面团发酵完成后拿出，预热烤箱。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第17张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第17张")
🍓17）烤箱300F（华氏度）预热10分钟～中层烤25分钟～转Broil（Low）上火再烤三分钟至上色满意即可。
![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第18张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第18张")
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![🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第19张]( "🍓“黑豆馅”（蔓越莓）小面包的做法步骤图 第19张")
