🍓“黑豆馅面包”（蔓越莓果粒）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

🍓“黑豆馅面包”（蔓越莓果粒）的做法  

1. 🍓1）牛奶微波加热一分钟后，倒入盆中，加入砂糖、盐搅匀。

2. 🍓2）加入酵母和橄榄油。

3. 🍓3）加入一个鸡蛋（50克左右），用蛋抽搅拌均匀。

4. 🍓4）筛入面粉。

5. 🍓5）用筷子拌匀。

6. 🍓6）放入“厨师机”中，中速4打30分钟后，加入蔓越莓果粒。

7. 🍓7）再搅打10分钟后，拿出面团。

8. 🍓8）放在温暖处，发酵至原来的两倍大。

9. 🍓9）也可放冰箱“冷藏发酵”一晚。

10. 🍓10）发酵好的面团压扁、排气，分成几个小面团，滚圆松弛10分钟。

11. 🍓11）将松弛好的面团压扁，包入“黑豆馅”。

12. 🍓12）收口向下。

13. 🍓13）将面团擀开，表面滑几刀。

14. 🍓14）由上至下卷起。

15. 🍓15）依次放入烤盘中。

16. 🍓16）放入烤箱，发酵90分钟。（烤箱底层放一碗热水）

17. 🍓17）烤箱300F（华氏度）预热10分钟。
                

18. 🍓18）300F（华氏度）中层烤约20分钟，拿出晾凉。