香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃

没有想到用橙子皮和汁可以做出如此美味的面包、赞!原方来自其它美食APP@king520我略有改动!我加入了酸奶、减了黄油的量。味道还是棒棒哒👍吃完口齿留香!烤时满屋橙香!橙香浓郁!

用料  

高筋面粉 230克
黄油 70克
酸奶 20克
鸡蛋 一个(留下约10克全蛋液刷表面用)
酵母 4克
细砂糖 40克
3适量
橙汁 100克
椰蓉 适量装饰用
蛋液 适量刷表层
橙子皮 一个橙子的量

香橙酸奶椰蓉面包的做法  

  1. 先用适量盐或者小苏打把橙子皮清洗干净

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 用刮皮刀把橙子皮刨下来、尽量不要白色的部分。

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后把刨了皮的橙子榨汁待用。

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 把所有材料放入面包机里(除黄油)混合、开启揉面程序、约10分钟后加入黄油揉出传说中的手套膜就行啦!

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 揉成这样就差不多啦

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 等面团发酵好后分成12等份小面团整型即可。把烤盘刷上油或者铺上油纸就可以进行第二次发酵啦

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 放入烤箱中层、下面放一盘热腾腾的开水、加温加湿加速发酵就是了。

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 约发酵到1.5倍大时拿出刷上预留的蛋液。这会儿开始预热烤箱180度。

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 全部刷完蛋液后撒上适量的干椰蓉即可

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 开烤啦!约10分钟后满屋橙香阿!

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 20分钟左右成功出炉啦

    香橙酸奶椰蓉面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

小贴士

面粉吸水量不同、可留约10克橙汁酌情添加!烤箱温度有异、看色盖锡纸关火或调整温度、