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用料
新手小白第一次做的牛奶吐司的做法
125g牛奶加入5克高糖型酵母充分搅拌至融化加入金龙鱼面包粉250g细砂糖50g食用盐2.5g鸡蛋一个50g左右 和成面团
加入软化的黄油30g。用洗衣服的手法揉至面团可以抻成薄膜
将面团醒发至两倍大(我是在烤箱发的,所以有点儿大)
排气后的面团分成3份,每个170g左右擀成牛蛇状再卷起来放入面包模具中烤箱预热上火175度 下火180度 烘烤35分钟(根据自己家烤箱脾气定)
烤出来软软的,超级拉丝
做成以后的面包
新手小白的面包🥯,还是不错的