烤箱测温,为了美食不"塌方"😂
用料
烤箱温度计(新) | 1个 |
美的烤箱32L |
新手小白烤箱第一次测温的做法
购买的烤箱是32L
只有上火,下火,和上下火,上下火是统一温控的
烤箱内部,是上下各有两根加热管此次实验测试烤箱上下火打开的整体温度,烤箱没有提前预热,直接把温度计放入烤箱的中部位置,初始温度200度,设定时间30分钟。
备注:怕影响温度测量,我拿出了烤盘和接渣盘。测温开始:
1.19:20--19:25
烤箱空烤5分钟,达到烤箱的设定温度200度;
2.19:25--19:30
10分钟,烤箱温度达到240度;
3.19:30--19:35
15分钟,烤箱达到235度
4.19:35后,每隔五分钟,温度恒定保持到230度
~~~打标~~~
烘焙时,烤箱可以先预热5分钟到达指定温度。
到指定温度后,大概15分钟后温度会先升后降到恒定温度。
也参看了一些朋友的温度记录,说食物放进去后,温度会突然降很多,周末试试戚风🎂🎂看看,看食物放入过后,温度变化会相差多少