在武汉宜家附近吃到一个特别好吃的面包,叫工匠面包,回家山寨了好几次都没能成功,怎么也没有人家的香,软,脆。我把面包照片发上来,看看有没有面包大神能看出点门道来,让我在家里也能随时吃个工匠面包,不用那么远几百公里去吃啦!
用料
高筋粉 | 250g |
牛奶 | 100ml |
工匠面包的做法
这个整形也很漂亮,我想可能是分团了以后扭一扭进行二发的?记得第一次吃的时候是辫子形状,这次换啦~
切面是这样的,不知道里面淡黄色的夹的可是黄油么?特别香,面包外面一层非常酥脆,里面各种软各种分层各种拉丝,并且不粘牙,味道咸甜,很浓郁。
小贴士
希望看得到的大神们能留言告诉告诉我,如果有武汉吃过的朋友就更好啦!希望有一天自己也能做出这么香甜的面包~