南瓜提子小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

南瓜提子小面包的做法  

1. 南瓜切片蒸熟冷却。

2. 将面团所需全部材料倒入和面机搅拌均匀。

3. 揉成光滑的面团。

4. 放到温暖处发酵至原来的2倍大，用手指沾面粉戳孔不回缩不回弹即发酵好了，

5. 轻揉排气，平均分成9等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

6. 取一个面团擀圆，放入几颗提子，包好。

7. 全部做好后放入烤盘进行二次发酵。

8. 二次发酵至原来的2倍大。

9. 表面刷一层全蛋液。

10. 撒上适量的白芝麻（也可以放自己喜欢的坚果类）

11. 预热烤箱180度20分钟左右。

12. 出炉冷却。

13. 颜色艳丽金黄，是不是很诱人！

小贴士

1、烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整。
2、每个品牌的面粉吸水性不同，所以南瓜泥的克数也不是对绝对的。
3、因为低糖少油，用了极少的玉米油代替了黄油，所以面包吃起来没有那么棉软可口，吃起来比较有嚼劲，有点像粗粮面包的感觉。