去年就想入烤箱后就想入面包机了 这个月终于入手啦 可以开始做懒人面包了
用料
面包粉 | 370g |
黄油 | 40g |
a奶粉(因为家里水奶喝完了TT) | 50g |
a温开水(泡奶粉用) | 140g |
b纯牛奶(a和b 任选) | 190g |
白砂糖 | 40g |
盐 | 3g |
酵母 | 3.5g |
鸡蛋 | 1个 |
面包机版欧式面包的做法
黄油放室温软化 奶粉冲调好放凉 或者直接用纯牛奶 都可以
把除了面包粉和酵母粉以外的材料都入面包机桶内
用面包粉把液体材料都盖住 面包粉中间挖一个浅浅的小洞 把酵母倒进去 然后用面包粉盖好(注意:酵母不能接触液体)
选择面包机欧式面包模式 等面包机自己运转就可以啦(我用的是柏翠的面包机 欧式面包是第一个 750g 中烧 需要三小时四十分钟 每个面包机时间可能不一样)
经过了漫长的等待 开盖~
厚度杠杠的 里面非常柔软~