好久都没有吃面包了,适逢周末,给自己和家人准备一个面包作为明天的早餐吧……本想用烤箱做,但又嫌麻烦,还是用面包机吧,临睡前把材料称重放入面包机,选择欧式软包…第二天早上,胖胖的面包就做好啦!切片开吃…
用料
高筋面粉 | 250克 |
酵母 | 3克 |
牛奶 | 130克 |
黄油 | 35克 |
奶粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
蜂蜜 | 50克 |
奶香味十足的蔓越莓欧式软包(面包机版)的做法
先来一个材料大集合
先液态后固体放入材料,牛奶、鸡蛋、蜂蜜。
面粉和奶粉称重混合。
过筛筛入面包机中。
中间用指姆撮个洞,放入酵母粉。
选择欧式软包,搅拌20分钟后放入黄油。据说后油法做出来的面包更为松软,我都试过,感觉没有明显区别,可以和其它材料一起放入。
继续放入蔓越莓。然后盖好盖子,可以睡觉去啦。蔓越莓也可以和其它材料同时放入。
洒了一层薄薄的的椰蓉。
取出来,胖胖的欧式软包就做好啦……
配上一碗小米粥,美好的一天从早餐开始!
这个面包也是全程没有加一滴水哦,由于加入了德运全脂奶粉,奶香味超级浓郁!
就是这款奶粉,澳洲总理都点赞过的哦!
小贴士
没有任何技术含量,按要求称重放面包机即可。