因为 想吃咸的。
用料
面包: | |
牛奶 | 100克(适量增减) |
盐 | 5克 |
糖 | 35克 |
高筋面粉 | 250克 |
淡奶油 | 70克(无可不加) |
酵母 | 3克 |
黄油 | 20克 |
配料: | |
沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 30克(适量) |
葱 | 2根(只要葱叶) |
白或黑芝麻 | 撒面包上(适量) |
葱香肉松面包(香到没朋友/小朋友也喜欢)的做法
面包除黄油以外的材料放面包机搅搅搅 光滑后放黄油。
能轻松的拉出薄薄的手套膜。
放烤箱发酵(温度38°时间看发酵程度起码1小时以上)或者室内发酵至2-2.5倍大 一定要发够了 不然不好吃哦。
在揉揉揉 排气 分成6个等量大小的小团团。
取一个小团团 擀开 卷起 再擀开挤一丢丢沙拉酱放上肉松 在卷起来(第二次擀开放肉松)
像这样卷起 收口朝下。
排排好 放模具中。
烤箱二次发酵 明显变大2倍左右。
先刷蛋液➕撒芝麻➕撒葱 烤箱175°时间15-20分钟 看上色程度。
很漂亮 很香 里头还拉丝呢。