花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图

这也是我复刻我一个非常喜欢的美食博主的,一款非常适合秋冬滋补的地道广东

用料  

猪骨 300克
适量
百合 10克
莲子 10克
无花果 5个
小花胶 3只
玉竹 10克
响锣片 一片
萝卜🥕 1根

花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法  

  1. 把所有的汤料准备好,我这里有五人份量的了,大家酌情安排各自的份量吧,所有材料提前半小时浸泡,小花胶因为是很薄的,所以就随便浸泡一下就可以了

    花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图 第2张
  2. 红萝卜去皮切好备用

    花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图 第3张
  3. 猪骨焯水洗净备用,我用的是排骨

    花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图 第4张
  4. 把所有材料放进锅里,加入适量的水(建议多加点,因为要煲两个小时)大火煲开后转小火慢炖2小时

    花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图 第5张
  5. OK了,可以喝了

    花胶玉竹响锣猪骨汤(秋冬滋补)的做法步骤图 第6张