生酮🌸重磅炸弹@奶油芝士@谁动了我的奶酪😏的烹饪做法，大厨教你详细做法

追加一句话：真的是太管饱了，一块能顶一天

许是体内激素失调，我总是觉得吃不饱，我自我分析了下，一个可能是我吃饭太快，另一个可能是饱腹感来的太慢了😔

这款芝士蛋糕或者叫奶油芝士，完全不需要添加任何粉，碳水很低很低了。总之两块就管饱了，不过还是又吃了半条鲈鱼，一些五花肉。

烤箱坏了，这是用电饭锅做的，所以不需要模具，只要家里的电饭锅有蛋糕模式就可以。

材料很精简，准备好材料就开始吧😊

用料  

生酮🌸重磅炸弹@奶油芝士@谁动了我的奶酪😏的做法  

1. 奶油奶酪是再制干酪，所以我用马苏里拉干酪替代了，也算是一种尝试吧，不过还算成功。

2. 淡奶油临时买到的是安佳的，我觉得自己喜欢那个牌子就用那个牌子，味道不会差。

3. 将干酪和黄油隔水融化，这种拉丝的干酪需要使点力气搅拌，我用的是不锈钢勺子，倒是不沾勺子。
   再加20克赤鲜糖，调味。因为干酪很咸，这样可以中和一下，最终的口感微咸，没有啥甜味。
   
   喜欢甜口的可以选择盐度低的干酪或者多加点糖。

4. 干酪融化后，先加鸡蛋。
   这时候离开热水，一个鸡蛋一个鸡蛋加，搅匀
   再加蛋黄，三个一起，搅匀

5. 加入淡奶油，搅匀。
   
   电饭锅预热大概几分钟，刷一层椰子油
   
   将搅匀的糊糊倒进去，盖上盖子，OK

6. 时间到。
   
   开盖时发现这么一点鼓起来了
   放凉之后又瘪下去了，哈哈

7. 温度降下来之后，倒出来，可以趁着还有些温度时吃，会拉丝
   
   也可以冷藏一会再吃，拉丝的干酪有嚼劲

8. 像不像游戏里的贪吃蛇，哈哈
   
   有没有＂谁动了我的奶酪＂的赶脚，哈哈

小贴士

没啥注意的，就是搅搅搅