零厨艺面包机版糍粑的烹饪做法，大厨教你详细做法

配方来自下厨房某大师，写这下这个配方，仅为以后再做自己有参考，看到相似别喷！

用料  

零厨艺面包机版糍粑的做法  

1. 500克糯米和80大米混合，淘米后加水至1040克。浸泡4个小时。

2. 喜欢吃原味的话，泡4小时后放面包机内，按年糕模式，等着就好。我用的是ACA的面包机，好多年了，原本是要断舍离的，发现这个功能后，舍不得了。

3. 喜欢加其他口味的，可以在浸泡的时候就把艾草粉、冰糖/桂花糖加进去，量根据自己喜欢。

4. 做好的糍粑趁热取出，原味的裹点黄豆粉。艾草味、桂花味的直接吃。
   
   吃不完的，趁热手上抹点油，将糯米团子分成小份搓圆压扁，放同样抹了色拉油的保鲜膜上放凉变硬后搁冰箱里。以后想吃拿出来或蒸或煎炸都可以！