一滴水都不加的南瓜吐司(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一滴水都不加的南瓜吐司(一次发酵)的做法步骤图

用料  

高筋面粉d 270克
鸡蛋液 50克
25克
2克
酵母粉 4克
黄油 20克
南瓜泥 145

一滴水都不加的南瓜吐司(一次发酵)的做法  

  1. 除黄油外的所有材料放厨师机揉出筋性

  2. 放黄油揉出手套

  3. 称重,平均分三份,整形,放进模具

  4. 烤箱放一盘水,发酵功能,发到九分满,盖盖

  5. 烤箱预热180度,烤35分钟