一滴水都不加的南瓜吐司(一次发酵)的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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用料
高筋面粉d | 270克 |
鸡蛋液 | 50克 |
糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
酵母粉 | 4克 |
黄油 | 20克 |
南瓜泥 | 145 |
一滴水都不加的南瓜吐司(一次发酵)的做法
除黄油外的所有材料放厨师机揉出筋性
放黄油揉出手套膜
称重,平均分三份,整形,放进模具
烤箱放一盘水,发酵功能,发到九分满,盖盖
烤箱预热180度,烤35分钟
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