朋友从乡下送了一个南瓜过来,就变着花样做南瓜美食。
用料
南瓜 | 140克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 250克 |
食用油 | 20克 |
盐 | 2克 |
白糖 | 30克 |
酵母粉 | 3克 |
南瓜吐司(不加一滴水的吐司)的做法
将南瓜削皮切块,用微波炉高火4分钟,用勺子将南瓜压成泥。
将所有材料放入厨师机。
将面团和成扩展状态,可以拉出手套膜。
将面团放在温暖湿润的地方发酵,发酵成两倍大,手指戳洞不回缩。
将面团平均分成3分。
擀好,排气,分别放入土司盒。放在温暖湿润的地方发酵。
发酵成8分满。
烤箱预热170度。烤45分钟。
出炉。
切片。