健康养生的全麦南瓜核桃仁葡萄干面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

建议岁数大了牙也不好，血糖也不稳定，胃也不舒服，近期改吃无糖少油的全麦面包，做好了放在桌子上，早上当早餐，饿了随时吃，健康原汁原味，现在就好这口，精米白面大糖大油的反而吃不惯了，喜香甜的慎做，喜粗粮原汁原味的来吧，馅的原材料可以变化，家里有啥就放啥，坚果类加上甜一点的果仁类就行。

用料  

健康养生的全麦南瓜核桃仁葡萄干面包的做法  

1. 切块蒸熟的南瓜（大概就是超市卖的一片一片分好的南瓜的一半，另一半做馒头去了）放入料理机，或手动碾碎，蒸熟透了很软很好碾碎

2. 加酵母、盐打成泥

3. 加面粉、橄榄油（或黄油，橄榄油相对健康，不放油也可以）

4. 揉成团，比较软粘没关系，手上抹油取出

5. 团圆

6. 盖盖子发酵

7. 发至两倍大

8. 揉一下大概分六份

9. 包上生核桃仁（用手略掰一下）和葡萄干（不用泡），如果面团较湿粘，用刮刀辅助铲起

10. 依次做好放到烤盘上

11. 放到烤箱二次发酵

12. 二发完成从烤箱取出，烤箱预热190度

13. 大概16分钟，看表面颜色变深有香味飘出就是好了

14. 取出晾凉，朴实的外貌，去繁就简返璞归真

15. 核桃仁完全烤熟了，葡萄干也变软了很甜，加了南瓜泥的面包很软，虽简单也有丰富的味觉体验

小贴士

加了南瓜泥的面团较为软粘，需要刮刀辅助操作，但只有这样，烤出来才软软的好吃啊