柏翠PE6280面包机一键式面包的烹饪做法,大厨教你详细做法

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柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图

我也是烘焙小白,在吃了无数个馒头口感的面包后,经多次记录,把这次最成功的方法记录下来。方便以后自己再做。

用料  

2克
鸡蛋 1个
酵母 3克
面粉 240克
牛奶 130克
熟白芝麻 适量
白糖 26克
黄油 24克

柏翠PE6280面包机一键式面包的做法  

  1. 先加入液体(鸡蛋和牛奶一共170g),对角放入盐和白糖

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第2张
  2. 放入面粉(这个方子里我用的新良高筋面包粉),面粉尽量把液体遮盖完。中间挖个小洞,放入酵母。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第3张
  3. 再盖上面粉,遮住酵母。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第4张
  4. 按iMix键,20分钟,最后5分钟的时候加入软化好的黄油。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第5张
  5. iMix程序结束后,我按了和风按键,大概13分钟左右,我重启了机器,按了和风按键,图片是发酵的过程中。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第6张
  6. 发酵快好的时候,我撒了白芝麻

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第7张
  7. 这次涨得很好,有芝麻,所以更香。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第8张
  8. 拿出来侧躺放到手温。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第9张
  9. 用刀切片,装入保鲜袋保存。

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第10张
  10. 我喜欢吃最外面那一片,因为那一片芝麻最多。哈哈哈

    柏翠PE6280面包机一键式面包的做法步骤图 第11张