花式香肠小面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

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花式香肠小面包的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡蛋 1只
面粉 500克
酵母 5克
黄油 25克
适量
香肠 5-6根
肉松香葱 适量

花式香肠小面包的做法  

  1. 黄油,表面材料除外,其他材料全部糅合至拉出粗膜,加入黄油,拉出手套膜后发酵至两杯大

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  2. 将发酵好的面团分成大小相同的小剂子,松弛10分钟。擀薄,包入香肠,收口粘紧朝下。将包裹香肠的面团剪开8个口子,左一片右一片地分开,裱上沙拉酱,均匀码上肉松和葱碎

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  3. 下铺油纸上遮锡箔(我没有盖锡箔,认为上色太深的亲可以盖上,防止表皮烤焦),中层,180度20分钟,150度10分钟。根据自家烤箱脾气适当调整火候

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