吐司模具还没到😭
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 水 | 加鸡蛋170克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 酵母 | 2.5克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 4克 |
一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法
除黄油、酵母外所有材料搅匀，醒30分钟以上，黄油拿出来软化
![一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第2张]( "一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第2张")
加酵母搅匀，再加黄油中速搅拌10分钟
![一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第3张]( "一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第3张")
出手套膜没拍，但是有拉丝效果了。转移到案板上整形，旁边放一碗温水，烤箱发酵1小时
![一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第4张]( "一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第4张")
刷蛋液，撒芝麻，烤箱风炉上下火中下层（倒数第二层）170摄氏度烤20分钟出炉
![一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第5张]( "一发完美蜂蜜排包（水合法）的做法步骤图 第5张")
小贴士
手粉不要放多了，放多了就会干
喜欢奶味的可以把水换成牛奶，黄油多点
一发完美蜂蜜排包（水合法）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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