淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图

成功消耗淡奶油😛😛😛

用料  

普通面粉 400克
鸡蛋 1个(60克左右 留5克刷面用)
淡奶油 180克
砂糖 50克
酵母 4克
3克
葡萄干 可放可不放
芝麻装饰 少许

淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法  

  1. 把所有材料准备好

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第2张
  2. 除盐外,把其他材料混合均匀,再加入盐,放在案板上揉,揉出一层薄膜即可

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第3张
  3. 将揉好的面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第4张
  4. 将发酵好的面团拿出来揉长,再分成大小均匀的剂子,放在案板上,盖上保鲜膜,静至松驰15分钟

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第5张
  5. 取一个剂子,压一下,再擀长,放入葡萄干(或其他果干)也可以不放,再卷起来

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第6张
  6. 全部卷好后放入烤盘里,二次发酵至两倍大

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第7张
  7. 在发酵好的面包卷上刷上一层蛋液,再撒上芝麻,烤箱预热,上下火180度,25分钟左右

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第8张
  8. 刚出炉的成品😁

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第9张
  9. 好吃的淡奶油面包卷!😝

    淡奶油面包卷(普通面粉 无黄油)的做法步骤图 第10张
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