大块黄油分装 方便实用的烹饪做法，大厨教你详细做法

关于这个黄油分装的方法，是我这个懒人为了方便自己想出来的懒办法，原谅我没有黄油刀，每次需要用的时候又是临时起意，来不及软化，切起来嘎嘣脆，又硬又不容易掌握大小，切完之后的大块黄油又不整齐，包起来也包不严，所以实验了这个分装方法，果然方便了很多，也算是生活小妙招吧😄特此记录！

用料  

大块黄油分装 方便实用的做法  

1. 大块的黄油室温软化，不要太软，可以切成大片又捏不动的状态最好，又好切又不会因为太软不成形。我的黄油是454克一块的，纵向从中间切开然后切3毫米厚的片，差不多每片10克左右。硅油纸裁成10*12厘米，中间对折。把切好的小块黄油分别夹在每张油纸里，几乎不会有浪费，又整整齐齐的。

2. 把分装好的小块黄油放在封口袋里，冰箱冷冻保存，抹面包或者煎牛排，每次一块就够了，很方便呀，而且冷冻的黄油也不会粘在硅油纸上，如果需要软化的直接把硅油纸打开在硅油纸上软化也很方便。再也不用提前好久软化整块黄油了，再也不用冒着切手的风险切的嘎嘣脆才能切下一点点了，心动不如行动呀，快把冰箱里的大块黄油分装吧😄