我家宝贝特别喜欢芋泥,但是外面的芋泥馅料老感觉是买的成品,不想让他吃
对于一个爱动手做小甜品的妈妈来说那不就是一小事么,荔浦芋头是哪种特别香的品种,我第一次尝的时候就感觉这芋头怎么把自己演变的如此招人喜爱呐,记得特别清楚蒸完自己干吃了好几块,哈哈哈
下面咱们来说下配方吧
用料
荔浦芋头 | 500克 |
椰浆 | 12克 |
铁塔淡奶油 | 45克 |
幼砂糖 | 75克 |
黄油 | 22克 |
紫薯 | 适量 |
牛奶(紫薯中) | 适量 |
超级好吃的芋泥馅(适用面包、小甜品)的做法
把削好皮的荔浦芋头和紫薯上蒸锅蒸熟
蒸熟的芋头,筷子轻轻戳一个洞就OK了
把芋头压碎,用擀面杖或者其他东西都可以,破壁机也可以,但是我喜欢手动压碎的,有颗粒口感好一些!图片忘记拍了!紫薯过筛加一点点儿牛奶搅拌一下,顺滑就OK(加紫薯的作用就是颜色看起来赏心悦目些,淡紫色美死啦)看你心情,想要深色就加多点儿(不超过80克,哈哈哈)我一般就加30克差不多,我喜欢淡紫色呐
然后加入剩余的材料开始在不粘锅里面翻拌它,炒它,哈哈哈哈
我一般就炒成这样子滴,凉了会硬一点儿!你拿起来一点儿不粘手就OK
给娃做的芋泥日式,他爱惨了(⑉°з°)-♡
馋一馋你,下次有时间给你们做日式哟,记得关注收藏咱
小贴士
记得要用荔浦芋头哟,