相对于传统的加臭粉和棕榈油的桃酥来说，这款桃酥更健康，不光有桃酥本身的酥脆还具有黄油的香气。有一种曲奇饼干和桃酥一起吃的感觉😁
用料
| 糖 | 240克 |
| 黄油 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 低筋面粉 | 500克 |
| 泡打粉 | 7克 |
| 小苏打 | 7克 |
| 盐 | 3克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 吉士粉 | 10克 |
| 花生碎 | 适量 |
花生桃酥（黄油版）的做法
先把黄油和糖一起搅匀至糖化，砂糖和绵糖都可以 绵糖比较好操作 。
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第2张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第2张")
搅拌到发白就可以，也可以用打蛋器或者鲜奶机
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第3张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第3张")
搅拌发白后加入一个鸡蛋，然后搅匀
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第4张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第4张")
搅匀后就是这样的状态，注意不要让黄油和鸡蛋分离。
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第5张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第5张")
秤面粉和其他粉类
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第6张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第6张")
配方里的奶粉一定要加！最后出来的牛奶香味会很浓郁！
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第7张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第7张")
然后把面粉类和之前的黄油在一起搅拌均匀
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第8张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第8张")
拌到这样子光滑的面团就好了
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第9张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第9张")
分割60g一个
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第10张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第10张")
这一份配方可以出21个
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第11张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第11张")
沾上花生碎，中间摁个洞然后放进烤箱
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第12张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第12张")
摆盘一定要均匀一些
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第13张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第13张")
我是商用烤箱上火190下火160 烘烤15到18分钟
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第14张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第14张")
最后出炉就好啦
![花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第15张]( "花生桃酥（黄油版）的做法步骤图 第15张")
小贴士
分割的时候一定要均匀
黄油和糖要搅拌到发白