做了蛋挞水,倒入12个蛋挞皮中发现居然不够,正好还做了一些布丁汁,就顺便倒入蛋挞皮中,却意外发现超级好吃,用料简单,而且完全不输肯德基莉莲蛋挞
用料
鸡蛋黄 | 3个 |
淡奶油 | 200毫升 |
牛奶 | 100毫升 |
炼奶 | 1.5勺 |
糖 | 28克 |
超简单超好吃的蛋挞的做法
准备三个鸡蛋,只要蛋黄
一包淡奶油200毫升
100毫升的纯牛奶
28克糖
一勺半的炼乳
把除蛋黄外的所有材料倒入奶锅中
小火加热,使糖融化就可以离火待凉了
趁奶液冷却的时候把蛋打散
把蛋液倒入冷却的奶液中
拌匀过筛
把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,倒8分满就可以了
入烤箱,烤箱预热190度,烤15分钟
烤完后的成果
上色很漂亮吧^_^