超好吃超简单的奶酪挞的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超好吃超简单的奶酪挞的做法步骤图

本来买了奶油奶酪做芝士蛋糕,但是做了一次,也用不了多少奶酪。大家都知道,开封的奶酪一周最好用完。所以打算仿照85C的奶酪球,做了这个奶酪挞,味道超赞的!喜欢奶酪的人别错过哦!
       前面过程忘了拍照!

用料  

奶油奶酪 360克
酸奶 200克
鸡蛋 3个
白糖 30克
玉米淀粉 40克

超好吃超简单的奶酪挞的做法  

  1. 奶油奶酪直接隔水加热融化,用微波炉转一下也行,加入白糖拌匀。

  2. 加入酸奶,拌匀。

  3. 加入打散的鸡蛋全液,拌匀。

  4. 筛入玉米淀粉,拌匀。

  5. 装入小锡纸杯,后面几个考虑加了葡萄干,蔓越莓干。
    烤箱中层170°C,20分钟,上层200°C,5分钟,上色。
    冷却后放冰箱冷藏四个小时以上。

小贴士

1.可以做30个。
2.不用糖粉,不用奶油,不用分蛋液。

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