试过很多个方子 自己也改了很多次
方子也不能说完全是自己的
只是想记下来方便自己以后看
大家也可以摸索出自己喜欢的方子哦!
用料
淡奶油 | 100g |
纯牛奶 | 100g |
白砂糖 | 45g |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶加白砂糖放微波炉中叮1分钟后用勺子搅匀 让白砂糖融化
倒入装有淡奶油的不锈钢盆中搅匀鸡蛋我喜欢用电动打蛋器打散
这样的鸡蛋液中的蛋清会非常均匀
倒入不锈钢盆中混合均匀蛋挞液就做好了
倒入蛋挞皮中七八分满
这个分量可以做中等蛋挞皮15个上下烤管180度 20分钟,最后上色就可以啦
烤箱提前预热五分钟 调好时间和温度就可以吃啦出炉
快趁热吃!超级酥超级好吃!
小贴士
此方子甜度刚好 我不喜欢吃甜的 喜欢吃甜的亲们可以多加点白砂糖或者另外15g炼乳哦
温度只是方便我自己下次烤的时候看一看
因为我记性不好嘿嘿😁