用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕的烹饪做法,大厨教你详细做法

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用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕的做法步骤图

❤️❤️❤️为爱人准备生日惊喜,觉得外面买的蛋糕实在无法表达自己的爱意,于是研究了这个简单快速但又非常健康美味的蛋糕,完全不输蛋糕店哦!!!

用料  

鸡蛋 5个
1克
白糖 100克
低筋面粉 130克
玉米 70克

用电锅制作简单好吃的生日蛋糕的做法  

  1. 1.将鸡蛋全部打入一个盆里(蛋清蛋黄不用分离),依次加入盐、白糖

    2.烧一锅热水,将盆放在热水里面,隔热水用电动打蛋器打发,先用低速将白糖打融化,再用高速打发鸡蛋至提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失

    3.将面粉筛入面糊中,用刮刀或铲子横向翻拌均匀

    4.用另外一个盆子倒入准备好的油,将面糊的四分之一倒入油盆横向拌匀

    5.再将油盆里的面糊倒入蛋糊盆继续翻拌均匀(从低往上翻拌)

    6.准备好电饭锅内胆,擦干水分,底部及四周刷少量油防止出锅粘连

    7.将面糊从高处倒入电饭锅内胆,轻摔几下振掉大的气泡

    8.按煮饭键或蛋糕键就可以了

    用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 与此同时,将淡奶油打发好冷藏起来,将奥利奥压成碎末

    用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 蛋糕出锅后,不要急着取出,将锅倒扣在案板上,凉凉后直接振下来即可根据喜好装饰蛋糕

    用电饭锅制作简单好吃的生日蛋糕的做法步骤图 第4张