想吃甜食,尤其是对蛋糕爱不释手,不愿意到外面买,怕不卫生,也怕太多添加剂,所以就自己琢磨着做蛋糕来尝一尝。
用料
鸡蛋 | 200克(大约6个) |
低筋面粉 | 200克 |
纯牛奶 | 100克 |
植物油 | 10克 |
白糖 | 80克 |
蜂蜜 | 20克 |
盐 | 5克 |
电饭煲简易制作蛋糕的做法
提前准备好各种需要的干燥器材,注意称好所需的面粉、鸡蛋重量。
注意把鸡蛋的蛋清和蛋白分开,然后把蛋白打散,我用的是打蛋机搅拌,在打蛋白的过程中,添加适量白糖,可以帮助更好打发蛋白,打发的程度是盘子倒扣时不会流动就可以了。至于蛋黄,打散后,加入盐少量,白糖适量,再加牛奶,搅拌均匀。
然后把打好的蛋白分次倒入搅拌好的蛋黄液里,翻炒均匀后就可以了。
把电饭锅提前预热下,倒入适量的植物油,接着把搅拌均匀的面粉液倒入电饭锅里。
按下煮饭按键,等自动跳闸后,美味的蛋糕就制作好喽!
趁热把电饭锅内胆拿出来,倒扣,蛋糕就很轻松地拿出来了。小小开心下,可以开吃呦!
小贴士
注意蛋黄和蛋白一定要分开完全