蛋糕抹面对于很多新手来说,一直觉得很难,拍了简易版的视频,其实熟练了也没那么难,就是要多练~
大家在练习的时候有问题都可以添加我的微信:fangqie2010.我会一一回复大家滴~
用料
水果 | 适量 |
动物性淡奶油 | 400 |
6寸蛋糕底 | 1个 |
1分钟学会蛋糕抹面的做法
准备好原材料和工具~6寸我大概用400g奶油抹面,喜欢吃奶油我会用到500克~8寸我会用700的奶油~
抹面一定要刀尖用力,才能抹平
侧边奶油,刀垂直,慢慢来回抹,侧边的奶油要比表面的高~
收侧边多出的奶油,刀和蛋糕表面大概15度角~每收一刀记得擦干净刀继续收~
小贴士
要勤快的练习喔~