1分钟学会——超下饭神器『黄焖鸡』的烹饪做法，大厨教你详细做法

本来拍了制作过程视频，结果上传来超级模糊…哭…所以，视频移步到微博：

另外，制作过程中调味部分需要根据自己口味来！重口味多加盐，清淡口就少放调味料！

用料  

1分钟学会——超下饭神器『黄焖鸡』的做法  

1. 鸡肉切块洗净，用3勺料酒、2勺生抽、1勺玉米淀粉、3片生姜腌制20分钟以上；
   

2. 葱姜蒜切片，锅里放油大火爆炒炒香，放入鸡块（滤水哦），炒至鸡块表面金黄（鸡皮收缩）；

3. 加入香菇片、胡萝卜片翻炒一下，加糖、生抽和盐调味，加老抽上色，加热水沒过食材；

4. 水烧开加泡发好的木耳，盖盖子焖15-20分钟；
   

5. 焖好后鸡肉特嫩！加腐竹（泡发好），青椒（切片），油豆皮（切丝），煮1-2分钟，关火开吃！
   配米饭，超级下饭！