肉松芝士流心古早蛋糕｜duangduang柯基臀🌚的烹饪做法，大厨教你详细做法

近几年很流行的古早蛋糕～这次用了450克的吐司盒做的，在蛋糕体里加入了肉松，中间层加入了车打芝士片。组织松软细腻，出炉duangduang胜似柯基臀，好吃到停不下来🌚

🌟模具：450克吐司盒

用料  

肉松芝士流心古早蛋糕｜duangduang柯基臀🌚的做法  

1. 组织细腻，成品超级香

2. 切片分分钟秒完～

3. 1. 吐司盒内铺油纸，外面包两层锡纸。
   
   2. 低筋面粉过筛。
   
   3. 6个鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用。
   
   4. 玉米油加热到70度左右，倒入低筋面粉混合。
   
   5. 倒入牛奶，混合均匀。
   
   6. 加入蛋黄，混合均匀。

4. 7. 混合后的蛋黄糊细腻无颗粒。
   
   8. 加入30克肉松，混合均匀。
   
   9. 蛋清中加几滴香草精或柠檬汁，分三次加入细砂糖，打发至大弯钩状态。
   
   10. 取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊中，搅拌均匀。
   
   11. 面糊倒入剩余的蛋白霜中，搅拌均匀。
   
   12. 模具中倒入1/3的面糊，放上两片芝士片，再倒一半面糊，放上两片芝士片。

5. 13. 面糊全部倒入。铺平表面。用刮刀轻轻搅拌一下消除小气泡。
   
   14. 烤箱150度，水浴加热60分钟左右。完成出炉✅

6. 好吃😋