它粉粉的样子,满满的少女心,美美的治愈色。
用料
鱼胶粉(吉利丁) | 35克(4片) |
奥利奥樱花饼干 | 145克(3小包) |
奶油奶酪 | 250克 |
淡奶油 | 250克 |
酸奶 | 150克 |
黄油 | 65克 |
细砂糖 | 40克 |
檸檬汁 | 少许 |
檸檬丝 | 10克 |
装饰水果 | 少许 |
8寸奥利奥樱花慕斯蛋糕的做法
所需要的食材准备好大集合
新鲜的柠檬去皮屑榨其汁
最爱这抹柠檬丝的清香
把奥利奥樱花🌸饼干夹心刮下刮净
拌好的饼干铺在底层用勺子压紧实放入冰箱冷藏
粉色樱花饼干部分搅碎加入已融化的黄油拌匀
酸奶叮热后加入鱼胶粉搅拌均匀
奶油奶酪和淡奶油各加20克细砂糖打发细腻柔滑状后加柠檬丝加酸奶糊混合一起搅拌均匀
搅拌好的奶油芝士糊倒入模具放冰箱冷藏5小时
脱模后它素颜的样子
奥利奥樱花饼干磨成粉末筛洒在慕斯蛋糕上
随意用饼干水果装饰一下
高颜值又可口😋还免烤,赶紧给生活来点甜吧
小贴士
刮下樱花饼干的抹茶夹心不要浪费,打发125克奶油加200克酸奶加少許柠檬丝就可以做成清新的冰淇淋雪糕啦,盛夏不可少的美味🍧