用料
| 淡奶油 | 350克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 糖 | 40克 |
| 奥利奥 | 70g |
| 吉利丁粉 | 5克 |
| 戚风蛋糕 | 2层 |
奥利奥慕斯(8寸)的做法
奥利奥压碎
牛奶加入吉利丁粉加热至融化
再加入奥利奥搅拌均匀
淡奶油分三次加入糖，打发至5~6分发，此时淡奶油出现明显纹路，提起打蛋器后，滴落的淡奶油可以堆叠在表面而不是马上消失
淡奶油打发好，加入奥利奥牛奶搅拌均匀
放入1层戚风，倒入奥利奥糊，再放1层戚风倒入奥利奥糊，晃均匀，放入冰箱冷藏
奥利奥慕斯(8寸)的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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