小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法步骤图

用料  

鸡蛋(65g以上) 4个
玉米 40克
牛奶 40克
砂糖 40克
低筋面粉 40克
柠檬汁 几滴
以上小四卷全部材料
红丝绒卷:小四卷+以下材料
玉米淀粉 5克
红曲粉 5克

小四卷&红丝绒蛋糕卷(红曲粉)的做法  

  1. 160℃预热。上火160℃,下火130℃(实测炉温140℃),中层,19min。