当前位置：美味咖>

红曲的精选知识

>

美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全

我在BBC上看中国美食之旅上看到的一道菜，挺简单的，味道又好。不过那个女主持让人很无语，一个华侨几乎不大懂地道中国菜，她的所谓中国菜完全是外国人的思维在里面。片子到庭好看的，有空闲的朋友可以去看看。（人人上有下）用料...

酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好

哼哼哼，牛油果买了许久，快要放坏了都没人想吃！香蕉也都熟透了，不能再放啦，赶紧想办法消灭掉！刚好有自制的酸奶，好吧，来个大结合，嘻嘻！这回不会不喜欢了吧，加入新鲜的水果一点缀，呜呜，感动得。。。。有没有很美貌？！！！用料牛油果1个香蕉...

酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

酥皮泡芙～酸奶味，这种形状的要比圆形的看起来好吃太多😋外皮酥脆，内料十足，当然你也可以给奶油里加果泥做成芒果味、榴莲味或是做成抹茶味巧克力味，随意哈～我的微信：wangfei125用料酥皮黄油40克糖粉20克低筋面粉50克泡芙材料...

美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全

自我收藏备用用料盐糖洋葱酱油柠檬醋芝麻各类蘸酱的做法🌸🌸🌸🌸🌸🌸...

红曲的精选知识

台式红曲发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-05

用料粘米粉50克面粉75克糖50克水60克泡打粉3/4大匙台式红曲发糕的做法将所有材料拌匀加入温水（30度）调和倒入容器内，水开大火，25-30分钟即可小贴士发糕微温松软好吃，如表皮变硬，可切片用黄油煎香食用...

红曲紫米小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

12-29

红曲蛋糕卷的双胞胎==用料高粉220g熟紫米粒适量低粉30g水125g白砂糖25g淡奶油30g鸡蛋25g盐3g酵母3g红曲粉10g黄油10g红曲紫米小餐包的做法所有材料除黄油、黑米粒外放入面包机揉到均匀后再加入黄油揉到面团光滑扯开可...

网红曲奇——草莓味的烹饪做法，大厨教你详细做法

01-20

虽然已经是三张的老大妈了，但是依然挡不住我这颗浓浓的少女心~so今天做了粉嫩嫩的草莓曲奇🍓好吃不好吃，我也不知道，因为写方的时候，曲奇还在烤箱里烤着呢~用料无盐黄油130克糖粉50克玉米淀粉25克盐粉1.2克淡奶油50g低筋...

红曲玉米馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

05-08

宝贝每天都不爱吃饭，在家里吃饭不追着喂都不能吃一口。总想做点好吃的，让他多吃点饭。用料玉米面100克红曲粉5克面粉300克水200克酵母6克红曲玉米馒头的做法100克面粉＋100克玉米面混合，100克水和面。然后饧发20分钟。200...

乐活教主的美食之——红曲卤猪蹄（下酒菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-01

卤猪蹄，常年最爱~正好前两天买了点红曲粉，打算陆续做几样红曲美食。使用工具：家中常用厨具操作时间：1小时左右适用人数：2-4人用料主料：鲜猪蹄750克卤料：姜片15克、蒜片20克、大葱段50克、香叶1克、八角3克、桂皮5克、冰糖20...

红曲奶豆腐戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

用料1(蛋黄面糊)低粉80克玉米胚芽油30克草鸡蛋蛋黄82克水60克红曲粉5克用料2(蛋白霜&其他)奶豆腐碎丁40克（其他）草鸡蛋蛋白155克白砂糖60克红曲奶豆腐戚风的做法打散的蛋黄、玉米油混合，搅拌均匀筛入低粉和红曲粉，搅...

红曲粉蛋糕不加一滴油，第一次用水浴法……不错的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-07

一直看别人用水浴法烤蛋糕，都说好吃，就想着哪天也试试看，今天终于拔了草😊家里只有活底模具，却没有锡纸😓翻来覆去地找容器，就看到了乐扣乐扣保鲜盒（耐高温的）～～哈哈就它了！👉今天要做的蛋糕我决定不加一滴油👈用料面糊材料：面粉...

全酒红曲猪肉饭，吃出美颜肌的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-29

难易度初级准备时间10m总时间3h30m份量4人份用料200克長糯米，洗淨沥干250克米酒3大匙米酒3大匙紅曲80克老姜，洗淨，切塊30克黑麻油150克豬肉絲(約2公分x1公分)700克水全酒红曲猪肉饭，吃出美颜肌的做法1將長糯米和米酒放入...

美味的红曲馒头简单做法,红曲馒头做法大全

01-01

用料小麦粉700克细砂糖适量发酵粉5克红曲粉适量温水350克红曲馒头的做法发酵粉温水化开500克小麦粉加温水化开的发酵粉，加入适量的细砂糖，加入适量红曲粉揉成红色面团。将200克小麦粉加入温水化开的发酵粉，加入适量细砂...

红曲酒糟粉蒸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

03-19

非常非常喜欢吃福建武夷山的酒糟鱼，恰巧福建的朋友送了红曲米酒糟，就拿来腌制排骨，做一次红曲酒糟排骨用料排骨500克葱半根盐2小勺生抽100毫升糖3勺红曲（淘宝上有卖）1袋香叶1片八角2粒桂皮1小根冰糖5粒姜3片红曲酒糟粉蒸排...

红丝绒戚风（红曲粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-06

蛋糕体用的是红曲粉，没买红丝绒液，也没加可可粉，加可可粉的话颜色会很难看啊~红曲粉做的蛋糕味道也不奇怪。用料红丝绒戚风鸡蛋3个糖（加入蛋黄）15糖（加入蛋白）35温牛奶40克色拉油30克低筋面粉50克红曲粉10克蛋糕装饰淡奶油30...

红丝绒奶酪杯子蛋糕 - 红曲粉无泡打粉（转）的烹饪做法，大厨教你详细做法

11-02

并非原创，我转自微信号“西厨房”，感兴趣的可自行关注！先唠叨一段：作为一个烘培小白，我是很努力的，我每次成功都有很多母亲…（大概我语文太差外加看东西马大哈，刚那么好的方子我居然失败了两次才搞定，所以我决定开我第一个菜谱...

红曲蓝莓双色卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-29

这个卷如云朵般地软绵，入口即化，真的很赞。用料低筋面粉(红曲)40克植物油(红曲)37克水(红曲)28克白糖(红曲)40克鸡蛋(红曲)2个红曲粉3克原色戚风卷材料以下低筋面粉50克鸡蛋3个水30克色拉油24克白糖54克含(蛋黄18克)红...

网红曲奇小花的做法步骤详细图,操作简单味道好

02-05

这个是自己的学习笔记。是兔子老师的曲奇。还有其他口味待开发。记录。分享。这个原味曲奇。酥松口感！用料低筋面粉155克糖粉35克奶粉20克盐0.6克有盐黄油80克无盐黄油80g土豆淀粉35网红曲奇小花的做法黄油的软化状态...

红曲蔓越莓吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-13

面包喷香可口，偶尔混杂蔓越莓香甜，还有红曲的特殊气味，搭配或不搭配果酱什么的都很好吃~看着秋天的颜色，享受秋天的味道，就更加像是秋天了。分量可做一个450g吐司。用料高筋面粉250g红曲粉10g水190g奶粉15g糖10g盐一点点酵...

红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake －红曲版本的烹饪做法，大厨教你详细做法

09-15

红丝绒蛋糕是国外圣诞节小甜品之一，为了增加节日气氛，俺上传一道这样的小甜品吧，算是圣诞应景食品吧圣诞应景小甜品。用了红曲米粉代替了红色素，感觉比色素要健康好多，这款小蛋糕经过奶油的装饰，好吃好看多了哈。。。。。。...

红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

08-28

蛋糕体的方子出自微博网友山石手作我稍改动了一下奶酪霜的方子是根据牛奶少女的改了一下感谢！方子可做28×28方形烤盘一个准备工作：1鸡蛋的蛋黄和蛋白分开蛋白装在无油无水的盆中2烤盘内垫上不沾油布（后面小贴士会说）3烤...

红曲乳酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-12

个人只需要按平时揉面团的份量配面粉就好。揉好的面团要有粘性松软。用料高筋面粉200克红曲粉3克黄油20克水适量调和克细砂糖45克盐2克酵母3克芝士粉5克水牛奶150克蜂蜜1勺鸡蛋1个红曲乳酪面包的做法准备好材料面粉的...

红曲粉养生干果软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-18

构思于不喜欢单调的成品但不代表要复杂哈此款适合新手新手新手没有技术含量新手宝宝们一起动手试试吧😊用料高筋面粉250克红曲粉10克可可粉3克奶粉15克酵母3.5克糖30克盐2克水100克淡奶油50克黄油20克内馅（可自行搭配）...

红曲双色淡奶油土司的烹饪做法，大厨教你详细做法

06-18

这是最近比较流行的一种整形方法操作简单效果好大家可以来试试小手模在家就是好有需要马上就到拍照效果因为有手的加入生动了些哈这款土司的内馅可以自由发挥双色颜色也可以变成绿、黑或者干脆纯色都一样好吃哈用料(2...

红曲玫瑰玛德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好

01-05

用料低粉90克红曲粉10克黄油100克糖70克蛋2个泡打粉2克红曲玫瑰玛德琳的做法蛋加糖,筛低粉和泡打粉筛红曲粉,加融化黄油,装入裱花袋,冷藏一夜模子抹油,挤入面糊中上层190度15分钟...

网红曲奇牛油小花的做法步骤详细图,操作简单味道好

09-15

今天的主角：网红牛油小花曲奇。这个配方做出的曲奇酥的掉渣，入口即化的口感。用过它的方子做曲奇，虽然味道也很不错，但相比之下，这款配方更好挤、不会塌，而且配方里加了高筋面粉，吸水性更强，也有助于保持花纹不易变形。非常推...

云食谱红曲葡萄干面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

03-04

兑的红曲水剩了一大杯，想着可以用来做面食。面包？馒头？还是花卷？最理想的是有个现成的面包机食谱。但面包机的面包，大多是用牛奶与鸡蛋。拿水和面的，真没什么印象。翻开云食谱，漫无目的。忽然一亮，一个艳红的红曲葡萄干面包。...

㊗️情人节限定❗️-爱心创意红曲华夫饼（松饼粉版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

12-16

一年一度的情人节又要到了给喜欢的ta准备一份小点心吧用料松饼粉150g鸡蛋1个红曲粉5克牛奶90克裱花袋㊗️情人节限定❗️-爱心创意红曲华夫饼（松饼粉版本）的做法准备好食材我用的是BRUNO轻食机松饼粉鸡蛋牛奶混合均匀至细腻...

红曲粉双色馒头卷（老面肥版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

02-10

一直都在做馒头，吃惯了自己做的，反而外面买的不想吃，味道没有家里做的好！这次用到了老面肥，不用酵母和糖，在农村能吃到那种面肥兑碱做的馒头，有股特别的香味，甘甜，都是用老面肥做的，这次养好了面肥做了双色卷，没有机器，纯手工制作...

红曲的精选知识

美味的闷茄炒面简单做法,闷茄炒面做法大全

酸奶牛油果奶昔的做法步骤详细图,操作简单味道好

酸奶酥皮泡芙的做法步骤详细图,操作简单味道好

美味的各类蘸酱简单做法,各类蘸酱做法大全

台式红曲发糕的做法步骤详细图,操作简单味道好

红曲紫米小餐包的做法步骤详细图,操作简单味道好

网红曲奇——草莓味的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲玉米馒头的做法步骤详细图,操作简单味道好

乐活教主的美食之——红曲卤猪蹄（下酒菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲奶豆腐戚风的做法步骤详细图,操作简单味道好

红曲粉蛋糕不加一滴油，第一次用水浴法……不错的烹饪做法，大厨教你详细做法

全酒红曲猪肉饭，吃出美颜肌的烹饪做法，大厨教你详细做法

美味的红曲馒头简单做法,红曲馒头做法大全

红曲酒糟粉蒸排骨的做法步骤详细图,操作简单味道好

红丝绒戚风（红曲粉版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红丝绒奶酪杯子蛋糕 - 红曲粉 无泡打粉（转）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲蓝莓双色卷的做法步骤详细图,操作简单味道好

网红曲奇小花的做法步骤详细图,操作简单味道好

红曲蔓越莓吐司的做法步骤详细图,操作简单味道好

红丝绒杯子蛋糕Red velvet cupcake －红曲版本的烹饪做法，大厨教你详细做法

红丝绒奶酪戚风蛋糕卷（非红曲粉版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲乳酪面包的做法步骤详细图,操作简单味道好

红曲粉养生干果软欧包的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲双色淡奶油土司的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲玫瑰玛德琳的做法步骤详细图,操作简单味道好

网红曲奇牛油小花的做法步骤详细图,操作简单味道好

云食谱红曲葡萄干面包的烹饪做法，大厨教你详细做法

㊗️情人节限定❗️-爱心创意红曲华夫饼（松饼粉版本）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红曲粉双色馒头卷（老面肥版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红丝绒奶酪杯子蛋糕 - 红曲粉无泡打粉（转）的烹饪做法，大厨教你详细做法