史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的烹饪做法,大厨教你详细做法

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史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图

大约是上海罗森便利店的“牛乳蛋糕”太火了,所以便有了这款简易的解馋牛乳盒子蛋糕,柔软的蛋糕胚+奶油慕斯+奥利奥碎,浓浓的牛乳味,适合非常喜欢吃牛奶味甜点的胖友们!放在盒子里,一口一勺,冰冰凉凉,层次丰富,细腻醇香,关键还超级简单,简直懒人福音~

用料  

分量:709ml盒子 一个
原味戚风蛋糕胚 2~3片
淡奶油 200g
舒可曼吉利丁 1片
凉开水 40g
舒可曼细砂糖 25g
奥利奥饼干 适量

史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法  

  1. 准备蛋糕胚,我们烤了一个六寸分量的戚风蛋糕。蛋糕胚因为已经做过很多次,这里不累述了。自己找个拿手的蛋糕胚方子就好。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁用凉开水泡软,不用捞出直接隔水融化成液体晾凉备用
    ★注意不要晾凝固了。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第3张
  3. 淡奶油加砂糖打发7分,流动有纹路。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第4张
  4. 取三分之一淡奶油与吉利丁液混合均匀,再倒入剩下的淡奶油中全部混合均匀。淡奶油慕斯液完成。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第5张
  5. 蛋糕根据容器形状大小来切2~3片,这个随意,淡奶油慕斯液装入裱花袋,准备好奥利奥碎。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第6张
  6. 一层蛋糕胚。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第7张
  7. 一层奶油慕斯液。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第8张
  8. 一层奥利奥碎。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第9张
  9. 以此类推,最上面是奶油慕斯。

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第10张
  10. 冰箱冷藏30分钟~1个小时以后,拿出,撒上奥利奥碎,也可以不撒,就可以开吃啦,是不是特别简单!

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第11张
  11. 冷藏过夜口感更佳哦~

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第12张
  12. 一口一勺,冰冰凉凉,层次丰富,细腻醇香!

    史上最简单的牛乳盒子蛋糕,层次丰富,奶味超浓郁的做法步骤图 第13张