低热量/手残党/水果酸奶狂魔必备
香蕉橘子的最好吃,不过香蕉容易氧化,视觉没那么好看。
用料
牛奶(两袋) | 约500ml |
鸡蛋(大的两个/小的三个) | 约100g(两只正常) |
糖_大概中指和大拇指形成的圈那么多糖 | 30g |
油 | 30g |
酸奶(浓稠/安慕希最佳) | 两盒 |
若干水果 | 若干 |
面粉 | 160g |
史上最简单千层×健康0失败的做法
打鸡蛋
将鸡蛋打到表面有一层细小泡沫即可(越细越好,手打就行,越细,一会儿面粉越容易搅拌匀)加糖,油
搅匀将牛奶倒入拌匀
倒入面粉,如果前几步拌的很匀,这步会很顺畅
制作饼皮
热锅,倒油,用刷子或者油布或者厨房纸都可以,油少量,但要涂匀,用盛粥的大勺一般可以铺满锅底
【家用火/电磁炉】
都要尽可能的火小
【关于怎么翻面】图中为快成熟的饼皮,用一根筷子慢慢插入中间的下部,后提起,即可轻松翻面,实在不会的话去看看街边卖烙饼的怎么翻面咯成品饼皮是这样的
加酸奶水果/坚果都可以
一层酸奶一层水果
随心所欲摆
或者直接卷成班戟也行咯
小贴士
锅一定要热
翻面一定要轻
一定要有耐心,会越来越顺手的
取出的时候轻轻晃动锅底,或者直接倒扣在盘子上