海绵蛋糕(东陵面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤图

根据一位厨友的方子,配方做了改良,成品很软很香!非常好吃!有兴趣的小伙伴们做起来吧!😄

用料  

低筋面粉 100克
糖粉 80克
鸡蛋 200克(5个)
葵花籽油 15克

海绵蛋糕(东陵面包机)的做法  

  1. 5个鸡蛋打入打蛋盆里,一次性加入糖粉先低速拌匀,然后高速打发,打到出现阻力,纹路不容易消失。

    海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 分两次筛入低筋面粉,用翻拌的手法拌匀,一定要拌匀成细腻的面糊。

    海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 最后加入葵花籽油拌匀,拌之前预热面包机,选19烘烤功能,时间设置55分钟,蛋糕糊拌好后,拿出面包桶(小心烫),把拌好的蛋糕糊倒入面包桶内,震几下后放入面包机,很简单快手吧?坐等美味吧!😄

    海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 好好次😄

    海绵蛋糕(东陵面包机)的做法步骤图 第5张

小贴士

全蛋打发要有耐心哦,其实也挺快的!翻拌的手法拌(2点至8点方向)