用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 85克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 水（牛奶） | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
超柔软8寸海绵蛋糕的做法
主锅无油无水，插上蝴蝶棒，打进鸡蛋放进糖，设置12分钟40度速度4打发，打蛋的期间过筛好面粉，准备油和水，预热烤箱140度（也可以预热170度，烤25分钟）
![超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第2张]( "超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第2张")
打好的蛋糊加进面粉，油和水，5秒速度3混合
![超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第3张]( "超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第3张")
打好的蛋糕糊离模具20厘米高倒进8寸模具，倒好后轻震两下震掉大气泡
![超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第4张]( "超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第4张")
放进预热好的烤箱140度烤40分钟（也可以用170度烤25分钟）
![超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第5张]( "超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第5张")
出炉后倒扣放凉脱模
![超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第6张]( "超柔软8寸海绵蛋糕的做法步骤图 第6张")
小贴士
各人烤箱温度不一样，按自己烤箱温度调节