烘焙新手6寸戚风蛋糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

烘焙新手6寸戚风蛋糕的做法  

1. 准备食材

2. 蛋黄中加入糖霜和玉米油，搅拌均匀

3. 加入牛奶继续搅拌

4. 筛入低筋面粉并划一字搅拌

5. 打发蛋清，分三次加入糖霜，直到有小尖勾

6. 此时预热烤箱，130度，大概十分钟

7. 取三分之一蛋白到蛋黄中，切拌法拌匀

8. 拌匀后倒入到剩下的蛋白中继续切拌

9. 倒入模具中，震荡一下

10. 放入烤箱，130度30分钟，接着145度20分钟

11. 烤好之后再震荡一下，然后倒扣放凉

12. 冷却之后就可以脱模了

13. 也可以抹上奶油，放自己喜欢吃的水果

14. 给儿子做的生日蛋糕