参考啊呜511肉松蛋糕的蛋糕胚做法，但是将水换成了牛奶，并且提升了牛奶的比例
口感和味道是松软的，牛奶味很浓，感谢小姐姐的优秀配方，自己常做所以记录一下
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 糖（蛋黄用） | 20克 |
| 糖（蛋白用） | 60克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
松软蛋糕卷的做法
蛋黄蛋清分离 蛋黄加10g白砂糖搅拌
玉米油加牛奶搅拌乳化 加入蛋黄液搅拌均匀
加入50g低筋面粉过筛搅拌，得到蛋黄糊
蛋黄糊二次过筛，保证蛋黄糊组织细腻30g白糖分三次加入蛋清打发 有纹路提起有小尖角即可
烤箱150－180度（温度过高表皮容易焦）烤制25－30分钟
不要上色过度 表皮口感会差
小贴士
想多做可以按照比例增减，液体误差在2.5g以内