黑芝麻蛋卷 蛋糕机版 适合烘焙新手 用心妈妈送给孩子的健康零食的烹饪做法,大厨教你详细做法

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黑芝麻蛋卷 蛋糕机版 适合烘焙新手 用心妈妈送给孩子的健康零食的做法步骤图

黑芝麻蛋卷 蛋糕机版 适合烘焙新手 用心妈妈送给孩子的健康零食

用料  

鸡蛋 5个
中筋面粉 140g
玉米 100g
白砂糖 85g
熟黑芝麻 30g

黑芝麻蛋卷 蛋糕机版 适合烘焙新手 用心妈妈送给孩子的健康零食的做法  

  1. 我使用的是米凡欧斯蛋糕机中的蛋卷烤盘,也可以使用明火蛋卷模具,据说平底锅和电饼铛也可以做蛋卷

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  2. 鸡蛋敲入碗中

  3. 加入白砂糖,搅拌均匀

  4. 加入玉米油,搅拌均匀

  5. 加入中筋面粉,搅拌均匀

  6. 加入熟黑芝麻,搅拌均匀

  7. 静置15分钟

  8. 舀一勺面糊倒入蛋糕机烤盘,不要倒太多,否则面糊加热后会溢出

  9. 盖上蛋糕机盖子,一会儿会有水气冒出,水蒸气差不多消失时即可出锅,也可以看成色,颜色越深,蛋卷越脆

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  10. 趁热用两根筷子将蛋卷卷起,或者借助锥形蛋卷模具,或者借助小圆碗造型成蛋卷碗,或者当作小蛋饼直接吃也可以

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